材料（１人分）
- ご飯
- 茶わん大盛り１杯
- 明太子
- ５０ｇ程度
- バター
- 大さじ１
- 煎りごま
- 大さじ１
- しそ
- ２-３枚
- 海苔
- １帖
作り方
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- 1
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- 明太子は適当な大きさにほぐしてフライパンにのせバターを乗せて蓋をして焼きます
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- 2
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- 途中ひっくり返して（ハネ注意）香ばしくパリッと焼きます
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- 3
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- ご飯は冷たければレンジで温め
ゴマと２の明太子を入れ
サクサク切り混ぜたら細切りにしたシソも加えます
シソを後から加えるのは
先に入れると熱さで色と香りが変わってしまうからです
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- 4
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- 握ります～
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- 5
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- 海苔巻きます～
おいしくなるコツ
これ以上バターが入ると握るときバラけやすいのですが。。。もっといれちゃう？
きっかけ
子供の頃母が良く作ってくれました
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