相性ばっちり！ベーコン＆玉葱パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのパンケースに水を入れる

2. 2

   砂糖・塩・スキムミルク・バターの順に①に入れる

3. 3

   水にフタをするように強力粉・全粒粉を満遍なく入れる

4. 4

   水に触れないように、ドライイーストを入れる

5. 5

   ホームベーカリー本体に④を設置し、生地作りを選びスイッチオン

6. 6

   出来上がりのブザーが鳴ったら、生地を取り出し
   打ち粉を軽く振った台の上に生地を取り出す
   生地を軽く丸め直す

7. 7

   固く絞った濡れ布巾をかけて、２０分休ませる

8. 8

   スケッパーで１個あたり６０ｇにわけ、細長く伸ばして平たくしたら、マヨネーズを塗ってベーコンを乗せ、スライスした玉葱を散らす

9. 9

   端からクルクル巻いたら、両端をシッカリととめて、真ん中をキッチンバサミで切り込みを入れてマヨネーズをのせる

10. 10

    クックシート を敷いた天板に⑧を置き、乾燥防止で霧吹きをし、約３５℃に保ったオーブンで４０分発酵させる

11. 11

    １８０℃のオーブンで１５分焼く