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トマトの缶詰で簡単冷製パスタ ◆ レシピ・作り方
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けいちゃん43
夏の暑い日に、家族に食欲の増す1品を作ってあげたいなぁ~~と思い、作りました。
レモンがPointです。
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
トマト缶詰め(ダイスカット)
1缶
ベーコン
2~3枚
バジル
数枚
レモン
半分
トマト
1個
クレージーソルト
適量
パスタ麺(冷たいパスタ用)
1袋
お砂糖
1つまみ程度
ケチャップ
ちょこっと
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作り方
1
1.冷蔵庫で冷たく冷やしたトマトの缶詰をボールに入れます。トマトは、ダイスカットして入れます。
2.オリーブオイルを引いて、切ったベーコンを、軽く炒めクレソルで味を付けます。
2
3.2のベーコンを1のボールに入れて、混ぜます。
4.ボールにレモンを絞り、さらにクレージーソルト等で味を調えます。少し酸味が強いので、隠し味にお砂糖・ケチャップ少々いれます。
3
5.パスタ麺は、指定通りの時間で茹でます。茹で上がったら、冷たく~なるまでしっかりと水で洗ってください。
6.ボールに混ぜて、オリーブオイル・バジルの葉をちぎって入れてできあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
やっぱりおいしさのPointは、レモンです。 酸味があるから、おいしい~~必須です。
きっかけ
夏バテ防止に…と思って、レモンの酸味を利かせて作りました。
公開日:2011/08/21
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関連情報
カテゴリ
冷製パスタ
関連キーワード
クレージーソルト
イタリアン
ワインに合う
夏バテ
料理名
トマトの冷製パスタ
このレシピを作ったユーザ
けいちゃん43
お料理大好き!お酒も大好き(笑) 適当にいつもつくっているので、レシピでは材料を記入するのが苦手です(=_=) 少しずつ~UPしていきます。
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