とろ～り♪美味しいフォンダンショコラ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートとバターをそれぞれ湯煎にかけ溶かす。

2. 2

   別のボールで卵と砂糖を白っぽくなるまで泡立てる。

3. 3

   バターをチョコレートに少しずつ混ぜる。

4. 4

   ③に②を少しずつ加え、しっかり混ぜる。

5. 5

   振るった薄力粉とココアを粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

6. 6

   オーブンを１８０℃に予熱。
   マフィンカップの８分目まで入れ、１８０℃で１０～１５分焼く。

7. 7

   焼き加減に注意！！
   表面がひび割れしてきたら出来上がりです♪

8. 8

   焼きたては中がトロトロなのでカップのまま食べてください。

9. 9

   荒め熱を取ってから、冷蔵庫で十分に冷やせば、写真のようにカップから取り出せます。
   その際、レンジ５００ｗで２０秒ほど加熱すれば、中がトロトロになります♪