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10分で出来るタラモサラダ レシピ・作り方

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はなゆきのん
辛子明太子で作るポテトサラダです!ピリッと辛いおつまみサラダ♪電子レンジやスライサーを使って簡単!時短!

材料(2〜3人分)

メークイン
2個
玉ねぎ
1/8個
人参
1/3本
きゅうり
1/3本
★辛子明太子
1/2腹
★マヨネーズ
大さじ4〜5
★砂糖
小さじ1
★塩
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは洗ったあと水気がついたまま縦半分に切り、ラップに4つ並べて包みレンジ600Wで5〜6分(串が通るまで)加熱する
    辛子明太子は皮を取り除いておく
  2. 2
    じゃがいもを加熱している間にボールに玉ねぎ、きゅうり、人参をスライサーを使って薄切りにし塩少々を振り軽く塩揉みしてしんなりしたら水で流しかたく絞る
  3. 3
    じゃがいもが柔らかくなったら熱いうちにフォークで潰しあら熱をとる
  4. 4
    3に2を混ぜ合わす
  5. 5
    4に★を混ぜ合わせる

おいしくなるコツ

ポテトサラダは砂糖を少し加えることでお店の味になります!お子様にはタラコに変えると食べやすくなります!

きっかけ

ポテトサラダに使うハムを買い忘れたので冷蔵庫にあった辛子明太子を代わりに使いました!居酒屋のメニューにもあるサラダです!

公開日:2024/03/31

関連情報

カテゴリ
タラモサラダ簡単夕食じゃがいも簡単おつまみ明太子

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はなゆきのん お酒に合うおつまみを中心に、定番おかずやスィーツなどもご紹介していきます!

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