イチゴたっぷりミルクチョコムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳パックの片面を切り、注ぎ口をテープで止めて型をつくります。

2. 2

   ヘタを取ったいちごを、型に並べます。

3. 3

   ゼラチンを水に入れてふやかします。

4. 4

   ミルクチョコを細かく刻みます。

5. 5

   【チョコレートソース】
   牛乳を人肌にあたため、水でふやかしたゼラチンと、細かく切ったミルクチョコを入れて溶かします。
   溶けたら、人肌の温度まで冷まします。

6. 6

   生クリームに砂糖を3回に分けて入れ、角が立つまで泡立てます。

7. 7

   泡立てた生クリームに、チョコレートソースを加え、混ぜます。

8. 8

   型に生地を流し込み、ラップをし、冷蔵庫で6時間ほど冷やして完成です。