モッツァレラトマトエンドウのぽこぽこサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- *モッツァレラチーズ
- 半個
- *プチトマト
- 4~5個
- *スナップエンドウ
- 4~5本
- 塩
- 少々
- **オリーブオイル
- 大さじ1.5
- **レモン汁
- 大さじ1
- **おろしニンニク
- 一つまみ
- **塩コショウ
- 少々
- ***刻みパセリ
- 少々
- ***松の実(あれば)
- 少々
作り方
-
- 1
-
- モッツァレラとプチトマトは必要に応じて、食べやすい大きさに切る。スナップエンドウは筋を取り、塩を加えた熱湯で茹でて一口大に切る。**は合わせる。
-
- 2
-
- *を皿に盛り、**を回しかけて馴染ませる。***を散らして完成!
おいしくなるコツ
モッツァレラは小さく成型済みのものを使用するとラクチン
きっかけ
ポロポロな感じが可愛い
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