材料（1人分）
- パスタ
- 1人前
- 塩
- 少々
- モッツァレラチーズ
- 1/3個
- *バター
- 小さじ1
- *黄身
- 卵1個分
- *練りウニ
- 大さじ1.5
- 塩コショウ
- 少々
- 刻み海苔
- 少々
作り方
-
- 1
-
- パスタは塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。チーズは一口大に切る。バターは室温に戻し、他の*と合わせておく。
-
- 2
-
- 1のパスタと*を混ぜ合わせ、塩コショウで味調整する。チーズを加え、皿に盛って海苔を散らす。完成！
おいしくなるコツ
乾く前に頂きます
きっかけ
まったりウニダレがうまい
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