サクサクなカスタードパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①を混ぜ合わせ、レンジ500㍗で2分半加熱し、混ぜる。『20秒加熱→混ぜる』を2、3回目繰り返し、とろみが出来たら完成。ラップをクリームに付けて冷蔵庫で3時間程度おきます。

2. 2

   冷凍パイシート1/2にカットし、5〜10分常温にし柔らかくなれば、カスタードクリームを大さじ2、3程度入れる。パイシートを上に重ね、両端をフォークの端で押す。

3. 3

   生地の上部分は、フォークで10箇所刺し、空気穴をあけておきます。
   卵黄を塗り、トースターで180度で8分加熱します。アルミホイルを上下被せてください。

4. 4

   焦げやすいので、トースターによったら温度を微調整してください。粉砂糖を振れば完成です。