材料３つ！抹茶みりん生キャラメル風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   抹茶は茶こしなどでふるっておく。みりんはみりん風味調味料ではなく純正のものを使う。生クリームはできるだけ脂肪分が多いものを使用。

2. 2

   フライパンにみりん、生クリームを入れ中火で10～15分煮詰める。

3. 3

   煮詰まって色が薄い茶色になったら火を止め抹茶を加え、均一になるまで手早く混ぜる。

4. 4

   抹茶が混ざったら、冷蔵庫で冷やしてできあがり。