材料（2人分）
- *切り昆布（乾燥）
- 大さじ3～4
- *大豆（水煮）
- 大さじ2～3
- *エリンギ
- 半パック
- *鷹の爪
- 少々
- **だし汁
- 100ｃｃ
- **酒
- 大さじ1
- **醤油
- 大さじ1
- **みりん
- 小さじ1
- 炒りゴマ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 切り昆布は水につけて戻し、ザルにあげる。大豆はザルにあげて水で軽く洗う。エリンギは細く切る。鍋に油（分量外）を温め、*を炒める。
-
- 2
-
- 油が馴染んだら、**を加えて煮立たせる。蓋をして、弱火で汁気が無くなるまで煮込む。ゴマをふって完成！
おいしくなるコツ
気長に煮込みます
きっかけ
海藻も豆もきのこも取れます
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません