卵、牛乳なし！バナナスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナをボールに入れます。なるべく熟したバナナを使うと甘みが強く砂糖なしでもOK！熟してないバナナを使う時は砂糖20ｇ位を目安に入れてもいいです。

2. 2

   バナナにレモン汁をまぶしながらヘラでカットしていきます。熟したバナナだと、わざわざつぶさなくても混ぜる段階でつぶれていきます。

3. 3

   薄力粉を入れます。

4. 4

   バターと水を入れて、混ざるまでサックリと混ぜます。写真くらいのもったりした状態になるまで混ぜます。

5. 5

   クッキングペーパーを敷いたプレートにスプーンで適量づつ並べていきます。

6. 6

   オーブントースターで180℃25分焼きました。オーブントースターで作る場合は焦げないように途中でアルミホイルをかぶせて下さい。