卵不使用！ホットケーキミックスで簡単メロンパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お手軽パンのレシピ(ID:1860011846)を参照下さいm(_ _)m

2. 2

   ドライイーストに(A)を加え菜箸で混ぜ、5分おく

3. 3

   強力粉、塩、砂糖をゴムベラで混ぜておく

4. 4

   3にサラダ油、ぬるま湯を加え、そこにめがけて2を投入し、ゴムベラでひとまとまりするまで混ぜる

5. 5

   バターをレンジで加熱して半分ほど溶かす

6. 6

   5分間手でこねる

7. 7

   生地を作りたい個数(今回は8個)に分けてラップをかぶせ、150wのレンジで1分加熱して、そのままレンジ内に15分おく(ベンチタイム)

8. 8

   ベンチタイム中に、クッキー生地の準備をする

9. 9

   クッキー生地の材料を全て混ぜ、ひとまとまりになったら、冷凍庫で冷やす(3〜5分)
   
   次の工程のパン生地を必要個数分けている間で大丈夫です

10. 10

    ベンチタイムが終わったら、生地を手で軽く押してガスを抜き、
    広げた周囲を中心に持ってくる感じでとじる(成型)

11. 11

    生地をオーブンシートに乗せ、さらにオーブンシートをかぶせて、
    150wのレンジで1分加熱し、
    そのままレンジ内に15〜20分おく(発酵)

12. 12

    クッキー生地を作りたい個数分に分けて(今回は8個)丸め、ラップの上から綿棒で丸く広げる

13. 13

    レンジから生地を取り出したら、オーブンを190度に予熱する
    (焼く時は180度です)

14. 14

    12をパン生地に乗せて、包丁で網目状の切れ目を入れる

15. 15

    台にグラニュー糖を広げて、クッキー生地の面を優しく押し当てる

16. 16

    180度のオーブンで15分〜18分焼く
    
    (オーブンや個数によって時間が異なるので、様子を見ながら焼いて下さい)