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細切り野菜の西洋風お好み焼き レシピ・作り方

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leopoo
蒸し焼き野菜が甘くて美味しいです

材料（2人分）

*ジャガイモ（北海道産）
1個
*ピーマン（茨城県産）
1個
*人参（千葉県産）
1/2本
*玉ねぎ
1/4個
*ベーコン
2枚
**卵
1個
**小麦粉
大さじ3
**水
大さじ2
**塩コショウ
少々
バター
大さじ1
パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    *は細く切る。卵は割りほぐし、他の**と混ぜ合わせておく。*と**を軽く混ぜ合わせる。
  2. 2
    フライパンにバターを入れ、1を流しいれる。蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。裏返し、更に5分焼く。火が通ったら皿に盛る。パセリを飾って完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャガイモピーマン人参は細く切ってお好み焼き風にバター焼きすること甘く風味がよくなり、お子様にも食べやすくなるかと思います

きっかけ

蒸し焼き野菜が甘くて美味しいです

公開日：2013/04/04
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カテゴリ
じゃがいも

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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