なんちゃって蟹と卵の押し寿司♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   押し寿司用の木枠（ここでは、高さ５㎝、縦巾２２㎝横幅12㎝、なければ空箱でもOK）
   にサランラップを敷いておく。

2. 2

   卵は割りほぐし、砂糖と塩を入れて混ぜる。フライパンでスクランブルエッグ（フライパンに入れ、軽く箸で混ぜながら炒める。）を作る。

3. 3

   １に酢めしを入れ、その上の半分にかにかま棒を割いて並べる。残りの半分に２の卵を並べる。

4. 4

   ３の上にサランラップをのせ、木枠の蓋をし、その上に重さのあるお皿などをおいて、重しをして30分ほど置く。

5. 5

   木枠からだし、ラップをとり、食べやすい大きさにカットしてできあがり！