日本酒入りの生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコは細かく刻み、ボウルに入れ湯煎にかける。

2. 2

   耐熱容器に生クリームを入れて電子レンジで40秒ほど加熱し、①のチョコに注ぐ。

3. 3

   湯から外し、ゴムベラで中心からくるくると円を描くように手早くかきまぜる。
   バター、日本酒を入れてよく混ぜる。

4. 4

   ③をクッキングシートを敷いた好みの容器に入れて冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   ④が固まったらクッキングシートを外し、好みの大きさにカットしココアパウダーをまぶしてできあがり。