材料（4人分）
- ［食パン生地］
- 強力粉
- 380g
- ドライイースト
- 6g
- 砂糖
- 30g
- 塩・スキムミルク
- 各7g
- 水
- 270g
- ［柚子ピューレ入りパン］
- パン生地
- 上記の1/3
- 柚子ピューレ
- 大さじ3〜4
作り方
-
- 1
- ホームベーカリーに
［パン生地］の材料を全て入れる
→生地コース1時間
-
- 2
- ホームベーカリーから出してガス抜き
生地を3分割
→（2個は食パン）丸めて型に入れる
-
- 3
- ［柚子ピューレ入りパン］
生地に柚子ピューレを混ぜ込む
→丸めるて型に入れる
-
- 4
-
- 40度で2次発酵1時間
→オーブン180度30分焼く
-
- 5
-
- 焼き上がったら型から出す
→粗熱が冷めてから切ります
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- 6
-
- クリームチーズやバターを添えて食べるのが好きです
(o^^o)
おいしくなるコツ
生地をいじり過ぎないようにして下さい
きっかけ
ドライフルーツ大好きです(o^^o)
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クリームチーズを添えて美味しく頂きます