だいこんとツナのコク旨サラダレシピ・作り方

Name: だいこんとツナのコク旨サラダ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 大根 太めのもの5〜6cmほど; きゅうり 1本; 塩(塩揉み用) 適量; ★ツナ缶 1缶; ★砂糖 小さじ2; ★カンタン酢 大さじ1; ★マヨネーズ 大さじ2; 塩(味付け用) お好みで追加; 黒胡椒 たっぷりがおすすめ

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約10分
300円前後

ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ

ご近所さんがおすそわけしてくださった大根を美味しく食べ尽くすサラダです。
。

材料（4人分）

大根: 太めのもの5〜6cmほど

きゅうり: 1本

塩(塩揉み用): 適量

★ツナ缶: 1缶

★砂糖: 小さじ2

★カンタン酢: 大さじ1

★マヨネーズ: 大さじ2

塩(味付け用): お好みで追加

黒胡椒: たっぷりがおすすめ

作り方

1

大根ときゅうりはそれぞれ長さ2〜3cm、幅5mm程度の細切りにする。

↑細くても太くてもお好みでOK。同じくらいの大きさで切るのがポイント。
2

ボウルに①を全て入れて、塩(塩揉み用・わたしは小さじ1/2程度)を加えて、5分ほど置いて水を出す。
3

別のボウルを用意して、★を混ぜておく。
4

②をキッチンペーパーなども使いながらしっかり水気を絞り、③の調味液の中に入れてあえる。
5

味見して塩気が足りなければ足してください。

最後に黒胡椒をたっぷりとかけたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

工程4では、しっかりとこれでもか！というくらい水気を絞ることが大事です。水気が多く残っていると味がぼやけてしまいます。

きっかけ

さっぱりではない大根サラダを食べたくなって、マヨネーズと合わせてみました。

公開日：2023/12/11

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このレシピを作ったユーザ

ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママこんにちは、ママ梨です。 9歳、7歳、2歳、1歳の4人のこどもをもつママです。パパも私もお酒大好き♡ カウンターでお酒を飲みながらちょこっとつまめる小皿メニューからこどももパパも喜ぶ美味しいおかずを少しずつですが紹介していきたいと思っています。ママは残念ながら現在ノンアル生活ですが毎日ノンアル飲みながら楽しく料理をしています。