マヨネーズ入り、だし巻き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに「卵 3個」を割り入れてほぐし、「塩 少々」、「白だし 小さじ1」、「マヨネーズ 大さじ1」、「水 小さじ1」を加えて、よく混ぜる。

2. 2

   卵焼き器を中火で熱し、「サラダ油」をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばす。1（卵液）を1/3量入れて全体に広げ、半熟になるまで加熱して手前に折る。

3. 3

   折った卵を奥へ送り、キッチンペーパーで油を薄くのばす。卵液を1/3量入れて、折った卵を持ち上げて下にも流し、折りたたみながら巻く。同様にもう一度くり返す。

4. 4

   3をキッチンペーパーで包み、しばらくおいて形を整えて食べやすい大きさに切り、完成。