のり塩粉ふきいも☆じゃがいもをアイラップ袋でチン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※アイラップは写真の物です。電子レンジや湯煎もOKなので便利です。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいて芽取りを行い、八つ切り程度にカットする。
   さっと水に漬けた後、ザル等で水を切る。

3. 3

   水で湿らせたキッチンペーパー(レンジ対応の物)でじゃがいもを包み、アイラップに入れる。
   ※湿らせたキッチンペーパーで包む事で加熱ムラを防ぎ、効率よくほっくりと火が通ります。

4. 4

   耐熱容器に(3)を乗せ、袋の口を開けたまま電子レンジ600Wで4分加熱する。
   ※爪楊枝等を刺してスッと通ればOK。まだ固い場合、1分程度追加加熱して下さい。

5. 5

   袋の口を畳んで閉じて、2〜3分程度レンジ内で放置して蒸らす。

6. 6

   袋の中に塩と青のりを入れる。

7. 7

   少し空気を入れ、袋の口を手で握りながらシャカシャカ振る。
   粉ふきいもの状態になれば完成。