3時のおやつ《生チョコブッセ》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ［準備］
   紙に直径5〜6cmの円を書く
   （8カ所）

2. 2

   卵白と卵黄を分ける
   
   卵白を泡立てる
   3回に分けて砂糖を加える
   
   卵黄を加えて泡立てる

3. 3

   小麦粉を加える
   
   ホイッパーでサッと混ぜる

4. 4

   生地を絞り袋に流し入れる
   （絞り口は丸型）
   
   ★カップに袋を固定すると入れやすい

5. 5

   円を書いた紙の上にオーブンシートを重ねる
   
   生地を円の大きさに絞り出す

6. 6

   粉糖を振るう×2回

7. 7

   オーブン190℃で10分焼く

8. 8

   ［焼いてる間に作る］
   ①チョコと生クリーム10ccを耐熱容器に入れる
   ②電子レンジで30秒加熱
   ③しっかり溶かす
   ④生クリーム・砂糖を加えて泡立てる
   ★7分たてくらい

9. 9

   冷めたら同じくらいの大きさ2枚組にする
   
   生チョコクリームを2匙くらい挟む
   （トロトロしてますが2時間くらい経つとブッセ生地とクリームが馴染みます）

10. 10

    可愛いです╰(*´︶`*)╯♡
    
    2〜3時間冷蔵庫で保存して下さい

11. 11

    生チョコクリームと生地が馴染んで美味しくなります