香ばしい ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮のまま、串がスッと入るまで柔らかく茹でます。
   茹でたら皮を剥がして、暑いうちにフォークで潰してマヨネーズを和えておきます。

2. 2

   卵を茹でている間に、ベーコンを1センチの幅で切ります。
   袋の上から切るとまな板、包丁が汚れません。

3. 3

   ベーコンを、周りが少しカリッとするまで炒めます。
   フライパンに油はしきません。

4. 4

   潰したじゃがいもに、炒めたベーコン、ゆで卵、ブラックペッパー、マヨネーズを足してフォークで和えて完成です。