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ホワイトソース
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あつあつが美味しい☆ポテトミートグラタン レシピ・作り方
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ajisai624
手作りミートソースを乗っけて焼きました。
材料(2人分)
ホワイトソース
カップ1と1/2
ジャガイモ
1個
牛・豚合挽き肉
80g
玉ねぎ
1/6個
人参(なくても可)
1.2cm分
ケチャップ
大さじ1と1/2
ソース
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
コンソメ
小さじ1〜2
油
適量
ピザ用チーズ
一皿につき大さじ3.4杯
作り方
1
皮を剥いたジャガイモを2mm位の薄切りにする。ホワイトソースを鍋に入れて薄切りにしたジャガイモも入れ、温める。
2
油をひいて温めたフライパンで合挽き肉を炒め、色が変わってきたらみじん切りした玉ねぎと人参も炒める。
3
火が通ってきたらケチャップ・ソース・砂糖・コンソメを入れて炒め合わせる。
4
温めたジャガイモ入りのホワイトソースを耐熱皿に入れ、ミートソースを乗せる。
5
最後にチーズをまんべんなく乗せてトースターや魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ジャガイモを薄く切り、ホワイトソースを温めるついでに火を通しちゃいます。
きっかけ
サイゼリアのミラノ風ドリアが好きでミートソースを乗せて作りました。
公開日:2016/09/26
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