コロンと丸くてかわいい♪チョコサンドクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。

2. 2

   1に粉砂糖を加え、なじむまですり混ぜる。

3. 3

   2にアーモンドプードル、牛乳を加え、その都度なじむまで混ぜる。

4. 4

   ３に薄力粉を加え、ゴムベラで切るように混ぜ、粉っぽさをなくす。

5. 5

   ４をラップにかけて３０分冷蔵庫でひやす。

6. 6

   ５を冷蔵庫から取り出し、60等分にカットし、生地を手のひらで丸めて、
   鉄板に並べていく。

7. 7

   あらかじめ、170度にオーブンを予熱しておく。170度で１６分焼く。ほんのり、焼き色がついたらクッキーのできあがり。

8. 8

   湯せんでチョコを溶かす。

9. 9

   スプーンで7のクッキーの平らな面に湯煎で溶かしたチョコをのせ、固まる前に、もう１枚のクッキーを平らな面を重ね、チョコをサンドする。

10. 10

    チョコが固まったら、できあがり。