ハンディブレンダーでスイートポテト♪ レシピ・作り方

Name: ハンディブレンダーでスイートポテト♪
Yield: １２
Ingredients: さつまいも 約３５０ｇ; バター ３０ｇ; 砂糖 ５０ｇ; 牛乳 ３０～５０ｍｌ; 卵黄 １個半; つや出し用卵黄 1/2個; 水 少々

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ハンディブレンダーを使えば、裏ごしなしでもなめらかなスイートポテトができます。

みんながつくった数 1件

材料（１２人分）

さつまいも: 約３５０ｇ

バター: ３０ｇ

砂糖: ５０ｇ

牛乳: ３０～５０ｍｌ

卵黄: １個半

つや出し用卵黄: 1/2個

水: 少々

作り方

1

さつまいもを柔らかくなるまで蒸す。
2

ボウルに１とバター、砂糖、牛乳を入れ、ハンディブレンダーでなめらかになるまで混ぜる。
3

卵黄を加え、さらにブレンダーで混ぜる。
4

３をボート型に整える。
つや出し用の卵黄に水でのばしたものを、ハケで塗る。
5

180度のオーブンで15分焼き、完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハンディブレンダーを使えば、裏ごししなくても、なめらかなペーストになります。

きっかけ

今まで、スイートポテトを作る際はヘラでつぶし、裏ごしをしていたのをどうにか簡単にできないかと思ったため

公開日：2013/05/11

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このレシピを作ったユーザ

mcakrk グリーンパックス館　店長の河上です。当店は、人にやさしく、地球にもやさしい毎日の暮らしが楽しくなる生活雑貨を取り揃えております。その中でも当社が総輸入発売元でもあるドイツのキッチン家電「BOSCH」を使ったレシピをご紹介しております。ぜひ、お店もチェックしてみてくださいね♪ http://www.rakuten.co.jp/greenpacks/