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鮭と鶏のムニエルきゅうりのソース レシピ・作り方
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poolsofsorrow
さわやかなソースで食べるムニエル。
材料(2人分)
サーモン
2切れ
とりささみ
4つ
きゅうり
2本
レモン
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
塩
ふたつまみ
小麦粉、塩、こしょう
適宜
作り方
1
サーモンとささみは食べやすい大きさに切り分け塩コショウをして小麦粉をはたく。
2
フライパンにバターもしくはオリーブオイルをひいてサーモンとささみを焼く。
3
きゅうりをすりおろして、オリーブオイル、レモン汁、塩を加えてかき混ぜる。
4
3をソースとして添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
定番です。
公開日:2011/12/28
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料理名
鮭と鶏のムニエルきゅうりのソース
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