余った大根の皮でハリハリ漬け風♪ レシピ・作り方

Name: 余った大根の皮でハリハリ漬け風♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 大根の皮 1/2〜; ○酢 30cc; ○醤油 60cc; ○砂糖 大2; ○酒 大1; 輪切り唐辛子 ひとつまみ〜お好み

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約10分
100円以下

saopon

余った大根の皮で一品！
ピリ辛で箸休めにおススメ

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

大根の皮: 1/2〜

○酢: 30cc

○醤油: 60cc

○砂糖: 大2

○酒: 大1

輪切り唐辛子: ひとつまみ〜お好み

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作り方

1

大根の皮を一口大に切る。
短冊切りやイチョウ切りなどお好みで！
2

○を鍋で一煮立ちさせて
(レンジでチンでもオッケー)

大根の皮と一緒にタッパーやジッパー付き袋に入れる。
輪切り唐辛子、大根も入れる。
3

軽く揉み、冷蔵庫で半日〜一晩寝かせると味が染みて美味しくなります♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一晩寝かせると味が染みて美味しいです(*⁰▿⁰*)

きっかけ

大根を料理した時に皮が大量に余ってしまい、もったいないなぁと思い漬物に(´∀｀) 食感もあってとっても美味しい一品になりました♪

公開日：2022/01/14

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このレシピを作ったユーザ

saopon 素敵なつくったよレポート・フォローありがとうございます❣️涙とても励みになってます♪ なるべく簡単で美味しくて家にある食材で出来る❗️ お財布に優しいレシピを投稿していきたいです⭐️

つくったよレポート（ 1 件）

2022/06/12 11:59

ご飯のお供に美味しくいただきました。レシピありがとうございます。

ごまの芽

しっかり味が浸かってパリパリ美味しそうですね❗️ 素敵なつくったよレポートありがとうございました♫

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