生カッテージチーズ‼️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳を鍋にかけゆっくりかき混ぜながら沸騰寸前まで温めます。

2. 2

   沸騰寸前まで温まったらレモン汁を大さじ1入れて軽く混ぜます。

3. 3

   固形物と水分が分離するので
   ボウルにザルを置いてクッキングペーパーを敷いた上に流し入れます。
   水分を良く切って塩1g入れて混ぜたら完成です！
   約30gのカッテージチーズが出来ます！