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玉子ポテサラ レシピ・作り方

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週末は男子厨房
耐熱皿で簡単！玉子入りポテサラ

材料（2～3人分）

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
塩・胡椒（★）
少々
野菜ブイヨン（★）
少々
水（★）
30ml
サラダ油
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
黒胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもと玉ねぎをさいの目に切って★印の調味料を加えて耐熱皿でチンします。
  2. 2
    その間にサラダ油で目玉焼きを作っておいて乗せ、フォークの背、スプーンで潰します。
  3. 3
    マヨネーズと黒胡椒を加えて混ぜて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

耐熱皿しか汚していません。フライパンは他の料理をした後に。

きっかけ

無性に付け合わせにポテサラが食べたくなり｡｡｡ （メインはイベリコ豚を焼いたものです）

公開日：2020/09/30
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関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ目玉焼き
料理名
玉子入りポテサラ

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

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