チョコレートを使わない！ココアで作るブラウニー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボールにバターを入れ、レンジに2分程かけて、完全に溶かす。
   (ふつふつと泡立つくらいまで強めに加熱します。)

2. 2

   バターが熱いうちに、ココアを加えて手早く混ぜる。

3. 3

   バターが冷めないうちに、グラニュー糖も加え、ザラザラ感が消えるまで混ぜる。
   (熱いうちに処理するのがポイントです。)

4. 4

   オーブンを160度(時間は35分)に予熱を開始する。

5. 5

   別のボールに卵を溶きほぐし、ココアのボールに少しずつ加えながら、その都度良く混ぜる。

6. 6

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくりと練らないように混ぜる。

7. 7

   オーブンシートを敷いた型に流しいれ、切ったら16等分になるように、くるみを散らす。

8. 8

   160度のオーブンで35分焼く。

9. 9

   焼けたら、すぐに型から外し、ケーキクーラーなどの上に乗せ、しっかりと冷ます。
   (冷蔵庫に入れるとネットリするので、室温の方が向いています。)

10. 10

    食べやすいように切り分けて完成!!