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糖質制限☆ルッコラとモッツァレラのトマトサラダ レシピ・作り方

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にゃご@ゆるーく糖質制限中
切って和えるだけの簡単サラダです♪

材料(2人分)

ルッコラ
1把
トマト
1/2個
モッツァレラチーズ
1/2個(50g)
★焼肉のタレ
大さじ2
★米酢
大さじ1
★オリーブオイルオイル
小さじ1
★ブラックペッパー
少々
パルメザンチーズ
適量
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作り方

  1. 1
    ルッコラは水でよく洗って水気をしっかり切り3センチ程の長さに手でちぎる。
  2. 2
    トマトは櫛形に切り更に横半分に切る。
  3. 3
    モッツァレラチーズは2センチくらいの賽の目状に切る。
  4. 4
    ボールに1のルッコラと2、3のトマト、モッツァレラチーズを入れる。
  5. 5
    4に★の調味料を入れて和える。
  6. 6
    5を容器に盛ってパルメザンチーズをふりかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

☆ルッコラを手でちぎる事で香り高くなります。 ☆長い時間置くと、塩分でルッコラがしんなりしてしまうので、食べる寸前に調味料を入れて和えてください^_^

きっかけ

ルッコラとチーズは合う!!…のでトマトにも参加してもらいサラダにしました♪

公開日:2020/07/28

関連情報

カテゴリ
トマトサラダ

このレシピを作ったユーザ

にゃご@ゆるーく糖質制限中 ダイエットと健康維持の為、ゆるーく糖質制限の食事をしております^_^ 夫→4ヶ月でマイナス13kg✨

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