Vegan Cocoa Madeleine レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をはかります。

2. 2

   薄力粉・大豆粉・ココアパウダー・ベーキングパウダー・シュガー・塩をボウルに入れて混ぜ合わせます。

3. 3

   豆乳を加えてよく混ぜます。

4. 4

   オイルを加えてよく混ぜます。

5. 5

   型に流し入れます。底径5.5㎝×高さ2㎝のクラフト型で12個分作れます。

6. 6

   180℃に予熱したオーブンの下段に入れて20分ほど焼きます。

7. 7

   焼きあがったら取り出して粗熱をとります。焼き上がりはふんわりとした食感、冷めるとしっとりしたマドレーヌです。