コストコパンケーキミックスでチョコスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンケーキミックスにバターをくっつかないように入れる。
   手でバターをすり潰しながら粉と混ぜていく。

2. 2

   牛乳を入れてざっくり混ぜる。
   チョコチップを入れる。
   粉が残っていてOK。
   生地をまとめてラップで包み冷蔵庫で20分ほど休ませる。

3. 3

   生地を長方形に成型し、3つ折りにする。この工程を3回ほど繰り返し長方形の形にする。
   ラップで包んで伸ばすとやりやすいです。

4. 4

   オーブンを200℃18分で予熱する。
   生地を包丁で8等分して天板の上に置く。

5. 5

   焼く直前に生地の表面に牛乳を塗ってオーブンへ入れる。