モッツァレラチーズとトマトの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切りにする。

2. 2

   トマトを角切りにする。
   モッツァレラチーズを食べやすい大きさに切る。

3. 3

   レモンしぼり果汁をとりだす。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りがするまで炒め、香りがしてきたら火を止めそのまま冷ましておく。

5. 5

   ボールにトマト、モッツァレラチーズ、レモン汁、塩コショウ、乾燥バジルを入れ混ぜ合わせる。

6. 6

   袋の表示時間パスタを茹で、ザルに上げ冷水でしめ、よく水気をきる。

7. 7

   （5）のボールにパスタを入れ最後に塩コショウで味をととのえて出来上がり。