材料（３～６人分）
- 薄力粉
- １００ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ２
- メープルシロップ
- ５０ｇ
- 豆乳
- ５０ｇ
- バナナ
- ２本
- 植物性油脂
- 大さじ５
作り方
-
- 1
- 薄力粉、べーキングパウダーは泡だて器でよく混ぜ合わせておく。
バナナはマッシュしておく。
残りの液体類も泡だて器で混ぜ合わせておく。
-
- 2
- １をすべて、一つのボウルでよく混ぜ合わせ、マフィンカップに大さじ１ずつ、生地を入れていく。
１８０度のオーブンで２５分焼いて完成。
きっかけ
ヘルシーなバナナマフィンを作ろうと思って。
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ふんわりやわらかい、優しい甘さのマフィンです。