発酵なしの柔らかピザ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をボウルに入れ、手の指を広げて、ぐるぐる混ぜる。

2. 2

   そのうちだまになってくるので、それを手のひらで一つにまとめるように捏ねる。
   全身の力を使って、約２００回捏ねる。

3. 3

   具を用意する間、濡れ布巾をかぶせておく。
   写真はハム、うずら、アスパラ、玉ねぎにマヨネーズ、ケチャップ、チーズをのせてます。

4. 4

   麺棒で約２５㎝の円形に広げ、具をのせて、２２０度のオーブンで１５分焼いて完成。