苺ジャムとココナッツロングのハートパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのケースに材料を入れて生地作りスタート。

2. 2

   生地ができたら取り出し、ガス抜きをする。
   生地を２等分し、２５×１５㎝の長方形に伸ばす。
   イチゴジャム、ココナッツロングをぬったら、くるくる巻いていく。
   それを２本作る。

3. 3

   １本を６等分し、さらにその間に下半分の切り込みを入れる。
   切り込みを上部に向け、ハート形に成型する。
   それを１２個作る。

4. 4

   濡れ布巾を３にかぶせ、２０分二次発酵させる。
   オーブン２００度で１４分焼いて完成。