材料（２人分）
- ＜ピザ生地＞
- 強力粉
- ２８０ｇ
- 砂糖
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１
- バター
- １０ｇ
- 牛乳
- １００ｇ
- 水
- ８０ｇ
- イースト
- 小さじ１
- ＜トッピング＞
- ピザソース
- 適量
- 茄子
- １本
- ブナシメジ
- １袋
- ミニトマト
- ３～４個
- チーズ
- 適量
作り方
-
- 1
- ピザ生地の材料をすべてパンケースに入れ、HBにかけて生地をつくる。
-
- 2
- ２つに分けてラップをかけて１０分ベンチタイムを取る。
-
- 3
- なすは輪切りにして水にさらす。エンドウは筋を取って斜めに切る。ブナシメジは石づきをとって、ほぐす。ミニトマトはへたをとり、輪切りにする。
-
- 4
- 生地をまるくなるようにのばす。ピザソースを塗って、具材をのせ、チーズをかけてオーブンで焼く。
きっかけ
休日にピザが食べたくなって、有り合わせで作りました。
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