フライパン☆ホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大き目のボウルに たまごを溶きほぐし、さとう・しお を加えてよく混ぜる。
   
   サラダ油、牛乳の順で加え、その都度ホイッパーで混ぜる。

2. 2

   粉類◎を　合わせてふるい入れ、手早くホイッパーで混ぜる。
   
   *混ぜすぎないように！粉気がなくなればO.K.

3. 3

   よく熱したフライパンの底を ぬれ布巾にあてて、もう一度 中火にかける。

4. 4

   オイルスプレーを振ってから、生地を流してフタをする。
   
   １分後、火を弱めてじっくり火を通す。

5. 5

   上面の半分くらいが 乾いたように膜がはり、ぷつぷつと穴が見え始めたら
   フライ返しを使って、おもいきって一息にひっくり返す。

6. 6

   再びフタをして、弱めの中火で色良く焼く。
   
   そのままでも 美味しくいただけます。お好みで、メープルシロップやチョコレートソース・練乳などを 添えてください。