まったり美味しい☆レンジ☆チョコレートクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱性のボウルに　粉をふるい入れる。
   
   牛乳は500Wの電子レンジに　　約50秒かけて温めておく。
   
   他の材料も　計量しておく。

2. 2

   ①のボウルに三温糖、たまごを入れて、ホイッパーでよく混ぜる。
   
   ①の牛乳を入れて　ムラなく混ぜる。すぐに、レンジ（500W)で　１分加熱する。

3. 3

   レンジから取り出し、手早く混ぜる。初めは　もこもこしているが、ホイッパーで混ぜると　滑らかなカスタードになる。
   
   さらに40秒加熱して混ぜる。

4. 4

   最後にもう一度、30秒加熱する。
   
   バターを入れて、ホイッパーで手早くかき混ぜる。
   
   続けてチョコレートを入れ、手早くかき混ぜる。

5. 5

   厚手のビニル袋に入れ、氷水で冷やす。
   
   使う時には、袋の角を　斜めに
   カットして絞り出すと便利です。