人参ドレッシング♪ レシピ・作り方

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ジュニア野菜ソムリエゆずな
人参をたっぷり使った、濃厚ドレッシング。彩もいいので、サラダにたっぷり使って栄養満点^^

材料(8人分)

人参
200g
玉ねぎ
1/2個
三温糖
10g
50cc
サラダ油
50cc
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1
    人参を輪切りにして、柔らかくゆでる。
    玉ねぎはすりおろす。
  2. 2
    ミキサーに柔らかくゆでた人参、すりおろし玉ねぎ、酢、サラダ油、三温糖を入れて混ぜる。
  3. 3
    塩コショウで味を調え完成。

    冷蔵庫保存で1週間くらいで食べきります。

おいしくなるコツ

人参はゆでることで甘くなるので砂糖を控えめにしていますが、味をみて加えてください。

きっかけ

人参をたっぷり使ったヘルシードレッシングを作りたくて

公開日:2011/02/13

関連情報

カテゴリ
その他のドレッシング
料理名
人参ドレッシング

このレシピを作ったユーザ

ジュニア野菜ソムリエゆずな パンやお菓子作り、お料理も大好き♪出来れば、簡単に野菜や果物をたっぷりとれて、おいしいお料理作りたいですね^^

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