めっちゃ簡単♪ブルーベリージャム* レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブルーベリー
- 1パック（約130ｇ）
- 砂糖
- 大さじ2～（お好みで）
- レモン汁
- 大さじ1
作り方
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- 1
- ブルーベリーをよく洗い、鍋に入れて 砂糖、レモン汁をかけて中火で煮る。
-
- 2
- 途中、吹きこぼれないように絶えず混ぜ、灰汁をとりながら煮て、まだゆるいな、と思うくらいで火を止め、煮沸消毒した瓶に詰める。火にかけ初めてから約7～8分で出来上がります♪
-
- 3
- ヨーグルトにかけたり、パンケーキやスコーンのお供に。。。
おいしくなるコツ
まだゆるいかな・・と思うくらいで火からおろします。火を通しすぎると、固くなるのでご注意を。。
きっかけ
ブルーベリーがお安く手に入ったので
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