チーズコンソメのカリカリポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを皮付きのまま一口サイズに切って、水にさらし、アクを取る。

2. 2

   ペーパーでしっかりと水気を拭く。

3. 3

   じゃがいもが浸かる程度の油をフライパンに入れて、火をつける前にじゃがいもを入れる。

4. 4

   火をつけて中火で5分→裏返しながら中火です5分→強火にして2分揚げる。

5. 5

   表面がカリッとして、中に火が通ったら、ザルにあげて3分くらい油を切る。

6. 6

   よく混ぜた★とじゃがいもを混ぜて完成。