グラハムチーズ食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プロセスチーズを1センチの角切りにしておく。

2. 2

   ☆を合わせてホームベーカリー等で捏ねる。5.6分捏ねたらバターを投入。

3. 3

   捏ね上がったらチーズを混ぜ込んで丸め、2倍の大きさになるまで一次発酵する。

4. 4

   生地を2等分して15×20センチの長方形に広げたら左右を5センチ折り合わせて、下から巻いていく。同じものを2つ作る。

5. 5

   型に入れて二次発酵する。型から1センチはみ出るくらいで終了。

6. 6

   200度で28分焼いて完成。