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離乳食完了期(12ヶ月以降)
レシピ詳細
離乳食完了期 黒糖大豆きな粉蒸しパン レシピ・作り方
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約30分
100円以下
yunchiki
一歳になってから黒糖デビューの為に、試作してみました。やわらかい蒸し大豆が入って、食べごたえがあります。
材料(カップ6個人分)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
4g
きな粉
10g
黒糖
20g
蒸し大豆
50g
フォローアップミルク
100ml
作り方
1
薄力粉、ベーキングパウダー、きな粉をボールに入れ、ゴムベラでよく混ぜておく。
2
黒糖を刻み、調乳したミルクに混ぜて溶かす。蒸し大豆を加えて混ぜる。
3
蒸し器に水を入れ、火にかけて沸かしておく。
4
1のボールに2を加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
5
スプーンを使ってカップに4のタネを入れる。強火で10~15分蒸す。
6
つまようじを刺してみて、生地が付いてこなければ蒸し上がりのサイン。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
蒸し大豆でなくても、水煮大豆でもいいと思います。フォローアップミルクではなく牛乳でもいいと思います。
きっかけ
黒糖を使った蒸しパンを作ってあげたいと思いました。
公開日:2021/03/21
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yunchiki
子育て中のママです。子供が気に入って食べてくれたメニューをアップしたいと思います。
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