ちょっとリッチなゼラチンで作るお手軽プリン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンを水でふやかしておく。

2. 2

   牛乳と砂糖をレンジで70度くらいに温める。(600w2分くらいでした)

3. 3

   卵を溶いたものに2を混ぜながら加える。ザルで濾す。

4. 4

   3に練乳、生クリームを入れて混ぜる。次いで1のゼラチンを30秒レンジにかけて完全に溶かし、混ぜながら加える。

5. 5

   バニラエッセンスを加えて器に分けて入れ冷蔵庫で冷やす。