カリフラワーでマカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーはよく洗って小房に切り分けておく。ウインナーは輪切りに。ゆでたまごは細かくしておく。

2. 2

   湯を沸かし、塩を加えてマカロニを表示通りに茹でる。火を止めずに切ったウインナーを加えてさっと温めてから一緒に湯を切る。

3. 3

   カリフラワーをシリコンスチーマーなどに入れて600ｗで1分半レンジ蒸しする。

4. 4

   カリフラワーをボウルに入れてはさみで小さく切り、塩少々と酢をまぶしておく。

5. 5

   粗熱のとれたマカロニとウインナーとたまごをカリフラワーのボウルに加える。マヨネーズ・ガーリックパウダーを入れてよく混ぜる。

6. 6

   味をみて塩で調整する。ブラックペパーとパセリを振って完成。