トロピカルな味　ポポーのクリームパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料をよく混ぜ合わせる。

2. 2

   ポポークリーム以外のすべての材料をFPに入れ、高速で1分こねる。
   
   手でひとまとめにし、ボウルに入れ、ラップをして室温（25度）で2時間一次発酵。

3. 3

   ガス抜きをし、8分割。
   
   丸めて濡れ布巾をかけ、10分ベンチタイム。

4. 4

   麺棒で楕円形にのばし、8等分にしたポポークリームをのせる。
   
   端と端と合わせてラグビーボール型に形成。

5. 5

   クッキングシートをしいた天板に並べ濡れ布巾をかけ、室温（25度）で1時間二次発酵。
   
   200度に余熱したオーブンで15分焼く。