フィナンシェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を計量します。バターは溶かしておきます。

2. 2

   型にバターを塗っておきます。※型の大きさは85×42×12です。

3. 3

   薄力粉、アーモンドパウダーはふるいにかけておきます。

4. 4

   湯せんでグラニュー糖、水あめを合わせ柔らかくします。

5. 5

   卵白を加えて白くとろりとなるまで混ぜ合わせます。

6. 6

   ふるいにかけておいた薄力粉、アーモンドパウダーを入れ、よく混ぜ合わせて、バニラオイルを加えます。

7. 7

   溶かしバターを熱いうちに少しずつ入れて混ぜ合わせます。

8. 8

   オーブン予熱180℃にセットします。

9. 9

   型に生地を流し入れます。
   ※レーズンがあれば入れてもokです。

10. 10

    予熱完了後、オーブン下段に角皿をセットし、180℃で15分〜18分焼き上げます。

11. 11

    焼き上げたら、冷まして完成です。