簡単！胡桃で美味しい！　フロランタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを湯煎か、レンジで溶かして、振るった強力粉、アーモンドプール、砂糖、塩、卵を全てボールに入れて混ぜ合わせてひとまとめにする。冷蔵庫で一時間ほど寝かせる。

2. 2

   １をクッキングシートをしいた鉄板に四ミリの厚みに広げて、１６０度に熱したオーブンで１０分ほど焼く。狐色に焼きます。焼きが足りなかったら、三分程焼き足し、そのままにしておきます。

3. 3

   フライパンに、水、生クリーム、バター、蜂蜜、砂糖、を入れて焦げないように煮詰めます。沸々として少しトロミが付いたら刻んだ胡桃を入れて、全体的にしっかり混ぜます

4. 4

   先ほどの、焼きあがっているクッキー生地に３を満遍なく乗せ広げて、１６０度のオーブンで１５分ほど焼きます。

5. 5

   好きな大きさにカットして出来上がりです。